Menu

Beragam Khasiat Spirulina Untuk Segala Usia

Rabu, Juli 15th 2015.

Adaptasi spirulina air laut ke air tawar.

Peneliti spirulina dari Universitas Pembangunan Nasional (UPN) “Veteran” Yogyakarta, Muhamad Maulana Azimatun Nur ST MT mengatakan spirulina merupakan salah satu jenis mikroalga yang berkadar protein tinggi, berklorofil, dan mengandung pigmen hijau biru. Tiga kandungan itu membuat spirulina digunakan sebagai suplemen kesehatan. “Manfaat mengonsumsi spirulina antara lain sebagai antikanker dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh,” kata alumnus Departemen Teknik Kimia Universitas Diponegoro itu.

Sebetulnya spirulina bukan barang baru di dunia pengobatan. Sejak 400 tahun lampau, herbal itu merupakan makanan tradisional suku Aztek dan Maya di semenanjung Yucatan, Meksiko. Wajar jika keamanan mengonsumsi spirulina terjamin. Pemanfaatan spirulina sebagai suplemen kesehatan di tanahair marak sejak 2006. Bahkan tanaman obat itu terbukti empiris mengatasi anemia, diabetes mellitus, hingga kanker nasofaring.

Kincir pengaduk membuat ombak buatan sehingga nutrisi tercampur merata.

Air tawar
Riset pada 2011 mengungkapkan spirulina berkhasiat meningkatkan kadar nutrisi pada pasien yang menderita human immunodeficiency virus (HIV). Buktinya adalah penambahan bobot tubuh hingga 4,8 kg dengan mengonsumsi 0,37—0,20 g per kg setiap hari selama 3 bulan. Spirulina banyak mengandung asam amino esensial yang penting dalam pembentukan massa otot. Itulah hasil penelitian M Azabji-Kenfack dan rekan dari Faculty of Medicine and Biomedical Sciences, University of Yaounde 1, Kamerun.

Beragam khasiat itu membulatkan tekad H Kamhari mengonsumsi talofita alias tumbuhan tanpa akar, batang, dan daun sejati itu untuk mengatasi hipertensi. Spirulina yang dikonsumsi Kamhari berbeda dari produk serupa yang banyak beredar di pasaran. Produk spirulina kreasi PT Neoalgae Technology itu dibudidayakan di kolam air tawar. Lazimnya spirulina dibudidayakan menggunakan media air laut sehingga kebanyakan pabrik pengolah berlokasi dekat laut.

Perusahaan di Kabupaten Sukoharjo, Provinsi Jawa Tengah, itu membudidayakan Spirulina platensis asli Indonesia. Ia mendapatkan jenis itu dari Balai Besar Perikanan Budidaya Air Payau (BBPBAP) Jepara, Jawa Tengah. Semula spirulina itu berhabitat di laut. Melalui serangkaian riset oleh tim serta peneliti dari Center of Biomass and
Renewable Energy (C-BIORE) Universitas Diponegoro, Semarang, Jawa Tengah, kini spirulina itu adaptif di media air tawar.

Ganang Dwi Harjanto memproduksi spirulina di kolam air tawar.

Kincir pengaduk
Kepala Produksi PT Neoalgae Technology, Ganang Dwi Harjanto, mengatakan, “Kami memerlukan satu tahun untuk meriset spirulina agar dapat dibudidayakan di air tawar.” Ganang memilih jenis S. platensis karena sesuai dengan komposisi media tanam yang dimiliki. Ia dan rekan membudidayakan spirulina di kolam berukuran 120 m x 5 m
setinggi 50 cm berdinding batako. Alas kolam berisi sekam mentah dan dilapisi plastik antisinar ultraviolet untuk menghindari bocor. Sekam berfungsi menjaga kestabilan suhu kolam.

Terdapat pembatas di tengah sehingga kolam tampak terbagi dua. Ujung kolam pun dibuat melengkung. Kincir pengaduk berbahan besi nirkarat pada kolam berputar menciptakan ombak buatan sehingga air berisi spirulina memutari kolam. “Tujuannya agar nutrisi tercampur merata dan spirulina mendapat sinar matahari dan udara,” kata alumnus Departemen Teknik Kimia Universitas Diponegoro itu. Kincir beroperasi saat siang pada pukul 08.00—16.00 setiap hari.

Ganang mematikan kincir saat malam karena spirulina berhenti berfotosintesis dan menghemat biaya operasional. Pabrik yang berlokasi di Desa Pokak, Kecamatan Ceper, Kabupaten Sleman, Yogyakarta, itu memiliki tiga kolam produksi beratap langit. Masing-masing kolam berisi 200.000 liter spirulina bercampur media tanam dan air. Ganang menempatkan 50.000 l spirulina dan media ke dalam kolam. Selang 5 hari ganggang berbentuk spiral itu siap panen.

Panen selanjutnya dilakukan per 5 hari selama 2 bulan. “Kami hanya memanen 75% populasi spirulina agar panen berkelanjutan,” ujar Ganang. Pemanenan meliputi penyedotan, pengepresan, pengeringan, penggilingan, dan pengemasan. Ganang dan tim merancang sendiri semua peralatan dan perlengkapan panen termasuk alat pemanen.
Pabrik spirulina di luar negeri lazim menggunakan spray dryer untuk mengeringkan spirulina.

Ganang tidak menggunakan alat itu karena mahal dan perawatan relatif sulit. Ia memanen spirulina denggan cara filter. Ia menyedot spirulina dalam kolam dan mengalirkan ke mesin pemanen. Mesin pemanen terdiri atas 3 pipa besi nirkarat berukuran 0,5 inci yang masing-masing memiliki 160 lubang berdiameter 3 mm. Bagian bawah pipa
terbentang screen house berukuran 4 m x 4 m untuk menangkap spirulina.

Spirulina berkoloni berwarna hijau.

Syarat lokasi
Air berisi spirulina disemprotkan ke dalam pipa. Spirulina keluar melalui lubang pada pipa dan tersaring di saringan. Sementara air mengalir ke bawah dan masuk ke kolam lagi. Selesai panen, petugas membersihkan kolam dan membuang air serta menggantinya dengan yang baru. Di lokasi itu juga terdapat 4 kolam pembibitan di dalam
screen house. Volume setiap kolam berbeda berkisar 1.000—50.000 l.

Kolam pembibitan perlu naungan karena jumlah spirulina belum kuat menetralkan alga liar dan pencemar lain. “Spirulina di dalam kolam bervolume minimal lebih dari 30.000 liter sudah bisa menetralkan gangguan dari luar,” kata Ganang. Fungsi kolam pembibitan sebagai cadangan untuk menggantikan spirulina yang mati di kolam
produksi. Dalam sebulan Ganang mendapat 500 kg spirulina kering dari 3 kolam itu.

Petugas lalu mengemas spirulina kering ke dalam kemasan aluminium foil. Kini produk spirulina air tawar itu tersebar hampir di semua daerah di tanahair. Hingga Juni 2015 perusahaan produsen spirulina itu memiliki 3 pabrik dengan total produksi 750 kg spirulina kering per bulan. “Rencananya kami menambah satu pabrik lagi
berkapasitas 250 kg sehingga total produksi 1 ton per bulan,” kata Ganang.

Ia dan tim tidak sembarangan memilih lokasi pabrik. Sumber air di kolam produksi mesti berkualitas bagus seperti jernih dan tidak berbau. Sebelum membuat kolam, Ganang mengambil sampel air. Jika 3—5 hari kemudian terdapat warna kuning berarti kualitas air rendah. Warna kuning indikator alga liar berkembang.

Kualitas air bagus jika air tidak berubah. Kolam produksi juga mesti mendapat sinar matahari penuh. Tidak ada pohon atau bukit yang menaungi kolam. Kolam produksi harus mendapat sinar matahari 12 jam sehari. “Yang paling penting kelembapan lokasi harus berkisar 50—70 %,” ujar Ganang. Dengan cara seperti itu ia mampu menghasilkan
spirulina bermutu tinggi. (Riefza Vebriansyah)

Untuk Detail Produk Spirulina Klik link di bawah ini :

http://tokoislam.info/?s=spirulina

spirulina hiu

Spirulina

Pencarian Masuk:

Produk terbaru

Rp 65.000 100.000
Order Sekarang » SMS : 081901389456
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangCream Penumbuh Rambut jenggot dan kumis – Cream Macho
Harga Rp 65.000 100.000
Anda HematRp 35.000 (35.00%)
Lihat Detail
Rp 50.000 150.000
Order Sekarang » SMS : 081901389456
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangManjakani 7 in 1 Sejak 1996 atasi berbagai masalah kewanitaan
Harga Rp 50.000 150.000
Anda HematRp 100.000 (66.67%)
Lihat Detail
Rp 15.000 25.000
Order Sekarang » SMS : 081901389456
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangSabun Zaitun Olive Oil Fayolla
Harga Rp 15.000 25.000
Anda HematRp 10.000 (40.00%)
Lihat Detail
Rp 15.000 25.000
Order Sekarang » SMS : 081901389456
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangSabun Sereh Plus Sulfur Fayolla
Harga Rp 15.000 25.000
Anda HematRp 10.000 (40.00%)
Lihat Detail
Rp 15.000 25.000
Order Sekarang » SMS : 081901389456
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangSabun Beras Fayolla – Rice Soap Body Soap
Harga Rp 15.000 25.000
Anda HematRp 10.000 (40.00%)
Lihat Detail
Rp 15.000 25.000
Order Sekarang » SMS : 081901389456
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangSabun Susu Kambing Fayolla
Harga Rp 15.000 25.000
Anda HematRp 10.000 (40.00%)
Lihat Detail
Rp 100.000 150.000
Order Sekarang » SMS : 081901389456
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangKapsul Extrack Bawang Hitam Garlicmaxs
Harga Rp 100.000 150.000
Anda HematRp 50.000 (33.33%)
Lihat Detail
Rp 80.000 100.000
Order Sekarang » SMS : 081901389456
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangMadu Pasak Bumi Plus Tribulus
Harga Rp 80.000 100.000
Anda HematRp 20.000 (20.00%)
Lihat Detail